SARAPAN SEPANJANG HARI BOSGACOR

Smart Apple Bircher $12
chia yang direndam dan gandum bebas gluten dengan apel, yoghurt kelapa, buah-buahan tropis

Citrus Parfait $13
citrus supreme, pisang kelapa yoghurt, grawnola soba berkecambah

Roti Pisang Prajurit $15
duo roti pisang kenari mentah dengan selai kacang almond, rawtella, beri, markisa

Trio Grawnola & Susu Almond $15
tiga jenis grawnola buckwheat yang berkecambah (Spirulina Greenola, Chocnola, Goji Chai), buah musiman, susu almond

Pancake ABJ $16
panekuk buckwheat, selai almond, pisang, beri, coconut whip, taburan cokelat

---

SIDE KICKS BOSGACOR

Sup Harian $7

Camilan Kering $15
piring saji untuk berbagi, pilih 3 jenis

• keripik kale keju
• keripik kale miso
• keripik bit
• keripik tomat Roma
• keripik rami
• keripik ubi jalar

---

MAKANAN UTAMA BOSGACOR

BIJI-BIJIAN KUNO

Nasi Koboi $15

nasi liar, paprika, tomat, bayam, alpukat, bawang putih, pesto kenari yang diberi hiasan keripik kering

Sawah Tomat $15

nasi merah, tomat, garbanzo, paprika, saus tomat buatan sendiri, diberi hiasan keripik kering

Poke Terlarang $16

nasi terlarang pusaka, asparagus yang diasinkan, alpukat, edamame, wakame, bit, acar bawang merah, wasabi tahini

Mangkuk Burrito $16

quinoa, kacang hitam chipotle, carnitas nangka, coleslaw, alpukat, pico de gallo, krim asam kacang mete

Nanas Khao Phad $18

millet, edamame, nanas, wortel, brokoli, paprika, kismis, kacang mete berbumbu kaffir aktif

* Tambahkan $4 untuk sup buatan sendiri

---

HIDANGAN UTAMA BOSGACOR

BURGER & SANDWICH

Negg’s Benedict $15
muffin zucchini almond, bayam layu, alpukat, hollandaise kacang mete dengan campuran salad mesclun

Savour BLT $16
roti bawang buckwheat bertunas, bacon kelapa, selada, tomat, alpukat, dan tahini dengan keripik kering

Portobello Burger $20
roti portobello, roti bit, arugula, tomat, acar nanas, keju Swiss yang diawetkan (bebas susu), bawang karamel cipotle aioli dengan kentang goreng jicama

* Tambahkan $4 untuk sup buatan sendiri

---

MAKANAN UTAMA BOSGACOR

ROLL ROCKIN’

Miss Saigon $15
bungkus mangga kelapa dengan selada, irisan sayuran, saus almond pedas dengan campuran salad mesclun

Yu Sheng $16
bungkus nori dengan pasta biji bunga matahari, irisan sayuran, jeruk bali, sashimi pepaya, acar jahe, saus plum manis dengan saus ponzu

MIE

Tororo Soba $15
100% soba buckwheat, parutan ubi Jepang, okra, shiitake, nori, dan acar jahe dalam dashi. Disajikan panas atau dingin

Mie Zucchini $16
mie zucchini dengan pilihan saus carbonara atau marinara kacang mete, bola bit, bacon kelapa, parmesan kacang truffle, dan rempah segar

* Tambahkan $4 untuk sup buatan sendiri

---

HIDANGAN PENUTUP

KUE MENTAH

Kue Padat Nutrisi $12 (untuk 3 jenis apa pun)
Silakan periksa ketersediaan kue mentah kami

Avocuddle Lime
mousse alpukat, spirulina, dan jeruk nipis yang segar disajikan di atas kulit makadamia dan kelapa yang renyah

Mango Macamania
makadamia yang dibudidayakan, krim mangga dan markisa yang disajikan di atas kulit renyah macadamia dan kelapa

Strawberry Turkish Delight
stroberi air mawar dan krim cokelat putih yang disajikan di atas kulit renyah pistachio dan buah ara

Dark Chocolate Raspberry
ganache kakao mentah pahit dengan raspberry pada kulit renyah hazelnut dan biji kakao

Cream Banana Alvis
pisang maple, karamel kurma lengket, kulit biji kakao dan almond asin, keripik pisang

Goji Lemon Swirl
keju mete lemon yang dibudidayakan, selai goji yang digulung pada kulit pistachio dan buah ara
 

SMOOTHIES SUPERFOOD

Flamingo Merah Muda (menghilangkan stres) $11
buah naga merah muda, stroberi, nanas, selai kacang almond, baobab (buah super Afrika), susu almond

Mystic Mylo (panjang umur) $12
pisang, kelapa, alpukat, bubuk kakao, biji kakao, campuran superfood panjang umur, selai kacang almond, susu almond

Kecantikan & The Beet (kulit bercahaya) $12
bit, pisang, rasberi, kacang vanili, susu almond

Mad Mango (membantu pencernaan) $12
mangga, yoghurt coco brazil, kapulaga, susu almond

Blooming Violet (anti-penuaan) $13
blueberry, blackberry, pisang, maqui (beri super Amerika Selatan), biji chia, lavender, susu almond

Skinny Avocado (pembakar lemak) $13
nanas, alpukat, bayam, spirulina, mint, jeruk nipis, air kelapa

---

INFUSI HERBAL PENYEMBUHAN

Infus bergizi yang terbuat dari gabungan herbal pengobatan Tradisional Tiongkok dan Barat.
Teh kami disajikan dalam teko kaca. Anda dapat menyegarkan diri untuk menikmati minuman kedua yang lezat. Setiap teko teh menghasilkan sekitar 4 hingga 5 cangkir teh.

Alka-Herb TEA (memperbaiki kondisi tubuh yang asam) $15
selfheal, krisan, rumput jarum ular, akar angelica, bunga honeysuckle, gynostemma

Wonder DigesTEA (memperbaiki pencernaan) $16
hawthorn, kulit jeruk kering, pinellia, akar manis, biji euryale, bunga linden

AnTEA-aging (anti-penuaan) $18
cordyceps liar, poria, ejiao, rehmannia glutinosa, akar fo-ti, gotu kola

Anti-faTEA (peningkat energi) $18
akar astragalus, akar ginseng, dendrobium nobile, kulit kayu eucommia, kayu manis, goldenseal

The HearTEA Soul (meningkatkan kesehatan jantung) $18
kudzu, akar salvia, ginseng, hawthorn, codonopsis pilosula, yerba mate

Immune BoosTEA (peningkat kekebalan tubuh) $20
dandelion, spora lingzhi murni yang dipecah, atractylodes, ginseng Amerika, akar perak, Echinacea

---

JUICES YANG DIPERAS DINGIN DAN FUNGSIONAL

Spring Clean (alkaliser) $9
rumput gandum, apel, seledri, lemon

Carotene Harvest (energiser) $9
wortel, labu, ubi jalar, jeruk, kunyit, jahe

Hulk Hydrator (penyangga racun) $9
jambu biji, burdock, pir, seledri, lemon, jahe

Skip To My Loupe (peningkat kekebalan tubuh) $9
melon, stroberi, bit, serai, biji chia

Wake Up Call (dokter pencernaan) $9
nanas, kangkung, adas, mentimun, daun ketumbar

---

MINUMAN LAINNYA BOSGACOR

Dingin

Sampanye Bersoda Buatan Sendiri $8
Nanas, jahe, gula kelapa, air alkali, dan jus lemon yang dibuat menggunakan enzim buah alami
 

PANAS

TEH ORGANIK PREMIUM

pilihan terbaik disajikan dalam cangkir


Silver Needle (teh putih) $6.50
teh putih dengan aroma mentega yang kaya dan sentuhan akhir bunga yang lembut

Dragonwell (teh hijau) $6.50
teh hijau dengan aroma bunga yang lembut dan aroma kastanye panggang

Goddess Of Mercy (teh oolong) $6.50
oolong gulung dengan aroma mentega yang lembut dan aksen bunga anggrek

Assam Chai (teh hitam) $6.50
teh hitam dengan rempah masala
 

TONIC LATTES

Susu Almond (disajikan hangat atau dingin) $8
almond, air alkali

Matcha $8
matcha, moringa, susu almond

Kakao $8
kakao, campuran makanan super umur panjang, susu almond

Rempah-rempah $8
kunyit, kayu manis, jahe, kapulaga, lada hitam, susu almond
 

KOPI ORGANIK BOSGACOR

disajikan dengan biji kopi organik 100% dari Papua Nugini

Long Black $5
secangkir kopi asli Anda

Cappuccino $6.50
sepertiga dari semuanya: kopi, susu*, dan busa yang diberi lapisan gula di atasnya

Latte $6.50
satu teguk kopi dengan susu* dan busa yang diberi lapisan gula tipis